（蒼蠅碰過(guò)的食物，到底該不該扔掉？）

　　夏天到了，家里的蒼蠅越來(lái)越多，“嗡嗡”的叫聲讓人挺煩躁的。

　　我們總感覺(jué)蒼蠅很臟，一旦落在食物上會(huì)傳播病菌，所以看到蒼蠅碰過(guò)的食物，就想趕緊扔掉。

　　不過(guò)蒼蠅碰過(guò)的食物有什么危害嗎？到底應(yīng)不應(yīng)該扔掉呢？

　　很多蠅類(lèi)都危害著我們的健康，但是閑蕩在家里最多的是家蠅。

　　它們?cè)跍嘏脑路堇餆o(wú)處不在，非常惱人，也對(duì)健康構(gòu)成潛在的危害。

　　它們?cè)谖覀兊姆孔永锩婧椭車(chē)布?，并和腐爛的有機(jī)廢物，包括動(dòng)物尸體和糞便緊密相關(guān)，難怪他們通常被認(rèn)為是“骯臟的蒼蠅”。

　　產(chǎn)卵后，蛆蟲(chóng)孵出并在化蛹前靠吃腐爛的有機(jī)物為生，幾天后成為成年蒼蠅。

　　成年蒼蠅能活一個(gè)月，在這期間可能產(chǎn)成百上千的卵。

　　傳播病菌時(shí)，蒼蠅本身并不重要，它從哪兒來(lái)才是關(guān)鍵。

　　蒼蠅并不僅僅拜訪(fǎng)剛出鍋的火鍋肉，它們更多的時(shí)間是花在腐敗的動(dòng)植物垃圾上的，而在這些垃圾中存在著大量的病菌和寄生蟲(chóng)。

　　家蠅不像蚊子會(huì)咬人，不靠唾液傳播影響人類(lèi)健康的病菌，它們靠腳和身體傳播病菌。

　　家蠅在我們的食物上留下他們的糞便，也留下沾滿(mǎn)病菌的腳印。

　　此外，它們還會(huì)嘔吐。蒼蠅沒(méi)有牙齒，不能咬食我們的食物，所以不得不吐出一些富含酶的唾液來(lái)溶解食物，這樣才能吸食反芻消化后的流體形成的湯汁和部分溶解的食物。

　　如果一只蒼蠅有足夠的時(shí)間在我們的食物上四處走動(dòng)、嘔吐、吸食和排便，那么遺留下大量病菌的幾率就很高了。

　　在大多數(shù)情況下，看到食物上有蒼蠅并不意味著得把它扔掉。

　　雖然幾乎毫無(wú)疑問(wèn)，蒼蠅上會(huì)攜帶來(lái)自垃圾廢物中的細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)并能將其帶到我們的食物中，但是單單觸碰一下食物是不可能引發(fā)連鎖反應(yīng)并導(dǎo)致健康人生病的。

　　更值得我們注意的是：蒼蠅在我們看不到的地方盤(pán)旋幾分鐘，然后在你的食物或者食物準(zhǔn)備區(qū)嘔吐和排便。

　　時(shí)間越久，蒼蠅留下的病菌在我們的食物上繁殖增長(zhǎng)的幾率就越大，這才是健康危害增加的時(shí)候。

　　家中有很多蒼蠅是挺惱人的，但是通常在遠(yuǎn)離城市的區(qū)域危險(xiǎn)更大。那兒不僅可能有更多蒼蠅，而且它們更可能接觸到動(dòng)物尸體和糞便。

　　城市里的蒼蠅也不缺少接觸到動(dòng)物尸體和糞便的機(jī)會(huì)，但是大多數(shù)情況下，殺蟲(chóng)劑和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提高促進(jìn)了對(duì)蒼蠅的控制，并把接觸污染物質(zhì)的危險(xiǎn)降到了最低。

　　如何保證食物的干凈？

　　訣竅就是確保你的食物在準(zhǔn)備、烹飪和在戶(hù)外食用時(shí)都蓋上食物罩，不要把剩飯剩菜放在屋外喂蒼蠅。

　　還要關(guān)上門(mén)窗防止蒼蠅進(jìn)到屋里、減少房子周?chē)睦?、定期檢查垃圾桶是否干凈、家里的垃圾要覆蓋起來(lái)、動(dòng)物糞便要定時(shí)清理等等。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)食物被蒼蠅碰過(guò)后，很多人可能會(huì)將食物丟棄。

　　其實(shí)這種做法不太必要，蒼蠅可將垃圾處帶來(lái)的細(xì)菌、病毒或寄生蟲(chóng)轉(zhuǎn)移至我們的食物上，這一點(diǎn)毋庸置疑，但輕微的碰觸不太可能導(dǎo)致一個(gè)健康的人生病。

　　尤其是在城市里，殺蟲(chóng)劑及衛(wèi)生條件的改善可有效抑制城市內(nèi)蒼蠅的泛濫，從而有助于減少人們接觸受污染物質(zhì)的機(jī)會(huì)。

　　最后，要提一句的是，蒼蠅也不完全是全無(wú)用處的，他們協(xié)助分解作用，給植物授粉，也作為食蟲(chóng)類(lèi)捕食者的食物。此外，他們還能幫助破案，治療感染的傷口等等。

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